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Innover avec une autre façon de concevoir la ville et notre alimentation : les potagers urbains

01/05/2014

 

Que ce soit à Montréal ou dans d'autres métropoles, l'agriculture s'immisce irrémédiablement dans le tissu urbain. Si les initiatives développent de nouvelles techniques de production, l'aéroponie par exemple, ou améliorent des techniques agronomiques afin d'augmenter la production maraichère, c'est avant tout au niveau de l'innovation sociale que l'agriculture urbaine se démarque.

 

Que ce soit les jardins communautaires, collectifs ou partagés, les projets de jardins sur les campus universitaires, les ruchers collectifs, etc., les agriculteurs urbains expérimentent des solutions locales, d'autres manières de concevoir la société, qui déboucheront sur une transformation des politiques publiques municipale (aménagement urbain) et nationale (alimentation).

 

Pour en savoir plus sur l'agriculture urbaine : " Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville, Editions VertigO, 389 p., ISBN : 978-2-923982-95-3,

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